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GASTROMARKIT

En nuestro restaurante Gastromarkit disfrutarás de sensaciones únicas a través de la comida fusión y experimentarás el sabor de platos modernos en combinación con la cocina de tradición de Barcelona.

Gastromarkit: Restaurante Premium en Barcelona

Tradición y artesanía unidos en un plato delicatessen

Gastromarkit es un restaurante barcelonés situado en el barrio de Les Corts. Hablamos de un restaurante moderno, que también apuesta por platos clásicos reinventando sus recetas. En definitiva, lo que comúnmente se conoce como cocina Gastro. Markit es el único tipo de productos que se utilizan (de mercado).

 

Gastromarkit pretende demostrar a sus clientes que mantenerse fieles a la cocina tradicional, siguiendo la línea de la innovación no son cosas incompatible. Y consiguen así ofrecer al comensal una experiencia gastronómica inigualable de sensaciones diversas.

Gastromarkit selecciona solo productos de calidad para la elaboración de sus platos. Es por ello, que todos los ingredientes que utiliza son o bien de cultivo ecológico o de animales criados en libertad. Pretende ofrecer una experiencia premium que además cumpla con la sostenibilidad ambiental, agrícola y animal. Sus platos se llevan a cabo al momento, se van haciendo conforme entran las órdenes de pedidos a cocina para así asegurar el mejor sabor y la mejor textura de los alimentos.

Conoce Gastromarkit

Descubre nuestra historia

Hoy en día el número de restaurantes (y restaurantes de cocina moderna) no deja de crecer. Ofrecen al consumidor experiencias gastronómicas variadas. Sin embargo, Gastromarkit es diferente. Un restaurante premium diferente.

Gastromarkit comenzó como una iniciativa de la mano de los mejores chefs de Barcelona. Tras haber coincidido y charlado en diversos eventos, llegaron a la conclusión de crear un proyecto en común, uno que les permitiera hacer algo diferente a lo que hacen en las cocinas de sus propios restaurantes.

Siendo la modernidad algo que prima en la mayoría de los restaurantes y habiendo demonizado en muchos de ellos la tradición como algo vulgar y de poca calidad, este grupo de chefs quisieron crear Gastromarkit para hacer ver a los clientes y comensales, e incluso otros chefs del país, que todos estos estigmas acerca de la modernidad y tradición como grandes enemigas no son ciertos. Por ellos, deciden fusionar estos dos conceptos que dan lugar a la cocina Gastro utilizando productos del mercado ecológico.

Lo que surgió como una pequeña idea fue tomando forma poco a poco hasta que se materializó en el restaurante de alto nivel que es hoy Gastromarkit al que acuden diariamente muchas personas y personalidades muy importantes no solo del mundo de la cocina, sino también de otras esferas.

Aprende cocina moderna

Cursos de alta cocina con los mejores chefs de Barcelona

Los grandes chefs que se esconden tras las cocinas de Gastromarkit han querido acercar  la cocina Gastro a aquellos interesados, no solo desde el punto de vista gastronómico, a modo de experiencia para el paladar, sino también desde las elaboraciones de sus platos, es por ello que han organizado cursos de alta cocina para así enseñar cuáles son los modos de realización de los platos de Gastromarkit y qué secretos alberga.

Los cursos durarán en torno a las tres semanas y se pueden realizar de forma online o presencial según la disponibilidad del cliente. Son accesibles para todo aquel que quiera formarse en la cocina Gastro y moderna, aunque es recomendable tener unas nociones básicas de cocina para que así el aprendizaje sea más sencillo y fluido. 

Es una iniciativa muy innovadora que ayudará a aquellos que quieran a conocer más en profundidad la cocina Gastro y a adentrarse en los fogones de Gastromarkit.

¡Visita ya Gastromarkit Barcelona!

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Gastromarkit es el restaurante de moda en la ciudad condal. Visualiza el vídeo para ver su interior y déjate impresionar por los innovadores platos y moderna arquitectura del local barcelonés.

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