¿Buscas algo distinto en Barcelona?

GASTROMARKIT - La primera suite Gastro Market

En nuestro grupo gastronómico de: restaurante, revista gastronómica y escuela de cocina, disfrutarás de sensaciones únicas a través de la comida fusión y experimentarás el sabor de platos modernos en combinación con la cocina de tradición de Barcelona.

Gastromarkit Restaurante - Comida Premium en Barcelona

Tradición y artesanía unidos en un plato delicatessen

Gastromarkit es un restaurante barcelonés situado en el barrio de Les Corts. Hablamos de gastronomía moderna, que también apuesta por platos de cocina clásicos, como los calçots, la crema catalana o el arroz negro, reinventando sus recetas. En definitiva, lo que comúnmente se conoce como cocina de alto nivel gastronómico.

 

En GastroMarkit, solamente seleccionamos la máxima calidad para nuestra cocina y la mayor parte de origen catalán e ibérico. Nuestros vinos catalanes, las carnes, verduras, incluso deliciosas pastas frescas, todo tipo de productos gastronónicmos que se utilizan (de mercado y comprados en los mercados y lonjas de Barcelona).

 

Queremos demostrar a nuestros clientes que mantenerse fieles a la cocina y comida tradicional catalana, siguiendo la línea de la innovación no son cosas incompatible. Y conseguir así ofrecer a la parroquia barcelonesa una experiencia gastronómica inigualable de sensaciones diversas.

Nuestro restaurante selecciona solo productos de calidad del mercado de Barcelona para la elaboración de sus platos. Es por ello, que todos los ingredientes que utiliza son o bien de cultivo ecológico o de animales criados en libertad. Pretende ofrecer una experiencia premium en el paladar, que además cumpla con la sostenibilidad ambiental, agrícola y animal. Sus platos se llevan a cabo al momento, se van haciendo conforme entran las órdenes de pedidos a cocina para así asegurar el mejor sabor y la mejor textura de los alimentos para nuestros visitantes de «La Ciudad Condal».

¿Dónde comer en Barcelona? en Gastromarkit

Descubre nuestra historia

Hoy en día el número de restaurantes (y restaurantes de cocina moderna) no deja de crecer. Ofrecen al consumidor experiencias gastronómicas variadas. Sin embargo, Gastromarkit es diferente. Un restaurante premium diferente.

Gastromarkit comenzó como una iniciativa de la mano de los mejores chefs de Barcelona. Tras haber coincidido y charlado en diversos eventos, llegaron a la conclusión de crear un proyecto en común, uno que les permitiera hacer algo diferente a lo que hacen en las cocinas de sus propios restaurantes.

Siendo la modernidad algo que prima en la mayoría de los restaurantes y habiendo demonizado en muchos de ellos la tradición como algo vulgar y de poca calidad, este grupo de chefs quisieron crear Gastromarkit para hacer ver a los clientes y comensales, e incluso otros chefs del país, que todos estos estigmas acerca de la modernidad y tradición como grandes enemigas no son ciertos. Por ellos, deciden fusionar estos dos conceptos que dan lugar a la cocina Gastro utilizando productos del mercado ecológico.

Lo que surgió como una pequeña idea fue tomando forma poco a poco hasta que se materializó en el restaurante de alto nivel que es hoy, al que acuden diariamente muchas personas y personalidades muy importantes no solo del mundo de la cocina, sino también de otras esferas.

El Grupo Gastromarkit

Una novedadosa suite gastronómica en barcelona

Hasta aquí hemos hablado de nuestro restaurante, de todo el universo gastronómico que puedes encontrar en nuestros platos y en nuestro compromiso culinario con la cocina catalana.

Pero es que nuestro restaurante, forma parte del Grupo Gastromarkit en Barcelona. Es decir, es una suite gastronómica, o también llamada «Gastro Market», creada para hacer un recorrido completo por una experiencia gastronómica, de cocina y de formación a todos los niveles de la industria moderna de alimentación. Desde nuestra matriz, el restaurante hasta nuestros cursos de cocina.

Estas son las empresas que integran la suite gastronómica Gastromarkit:

  • Restaurante Gastromarkit, Donde se vierten todos los conocimientos de nuestra suite gastronómica para el disfrute de tu paladar. https://gastromarkitbcn.com
  • Revista gastronómica Gastromarkit, donde podrás encontrar toda la actualidad gastronómica de Barcelona y alrededores: https://www.gastromarkit.es/
  • Escuela de gastronomía Gastromarkit, para aprender la cocina catalana y barcelonesa: http://www.gastromarkit.net

Creemos en esta novedosa propuesta, con un enfoque nuevo en el sector gastronómico y con un replanteamiento completo de los sabores y concepción de los platos y tendencias culinarias catalanas e ibéricas. Pensado para los amantes de la buena cocina y de las nuevas tendencias culinarias.

Aprende cocina moderna

Cursos de alta cocina con los mejores chefs de Barcelona

Los grandes chefs que se esconden tras las cocinas de Gastromarkit han querido acercar  la cocina Gastro a aquellos interesados, no solo desde el punto de vista gastronómico, a modo de experiencia para el paladar, sino también desde las elaboraciones de sus platos, es por ello que han organizado cursos de alta cocina para así enseñar cuáles son los modos de realización de los platos de Gastromarkit y qué secretos alberga.

Los cursos durarán en torno a las tres semanas y se pueden realizar de forma online o presencial según la disponibilidad del cliente. Son accesibles para todo aquel que quiera formarse en la cocina Gastro y moderna, aunque es recomendable tener unas nociones básicas de cocina para que así el aprendizaje sea más sencillo y fluido. 

Es una iniciativa muy innovadora que ayudará a aquellos que quieran a conocer más en profundidad la cocina Gastro y a adentrarse en los fogones de Gastromarkit.

¡Visita ya Gastromarkit Barcelona!

Reproducir vídeo

Gastromarkit es el restaurante de moda en la ciudad condal. Visualiza el vídeo para ver su interior y déjate impresionar por los innovadores platos y moderna arquitectura del local barcelonés.

Noticias

Nuestra carta

Selección premium

Passta di SEO

Albondigas IEBS

Brochettes du back'link

Roast Beef al SERP

Reserva una mesa

Contactanos
  • 900 000 000
  • Doctor Fleming 4-6C 08017 Barcelona
  • info@gastromarkitbcn.com
Envianos un mensaje y te llamaremos para concretar una cita.
GASTROMARKIT
3.6 (71.31%) 191 votes